吃素是一種飲食的習慣，

很多人都覺得吃素很難養成，而且素菜很清淡，

是因為吃肉吃習慣了，口味被養成了，

變得非吃肉不可。


對長期吃素的人而言，肉類的血味及腥味很重，

吃肉的話肉味會在口中久久無法散去，

所以說長期吃素的人無法養成去吃肉的口味，

而長期吃肉的人因為喜愛肉的味道而無法戒掉肉食。


個人認為，想要養成吃素習慣，可以從初一十五吃素，

或一個禮拜吃素一次去著手，或是平日試著戒五辛、重口味。